みなさんこんにちは☆今年最後のコラムになりました。みなさんどんな１年でしたか？私は色んな方に支えられ、ファビュラスも今年はリニューアルなどもあり、たくさんの方々に来店して頂き、また少しファビュラスを知って頂けた気がします☆ また今年も、色々な事を学びました♪そして、これからの課題もたくさん出来て楽しい1年になりました！皆さん、今年もありがとうございました☆来年もよろしくお願いします☆

プライベートでは、春になったら植物達の鉢がえをして、植物を大きくするのを楽しみに、冬を乗りきりたいと思います◎地味ですけど、かなり楽しみです。笑

さて、今年最後のおすすめはカフェのメニューからです!ついについに、パスタが新メニューに加わりました◎その名も「ジェノベーゼパスタミートソースがけ」です ^∪^
私のおすすめというか、スタッフ一同からのおすすめ！と言っても良い程、とてもおいしいのです☆

ジェノベーゼパスタのジェノベーゼとはバジルソースの事で、砕いたくるみやにんにくなどが入ったバジルソースをスパゲッティに絡めています。そして、じっくり煮込んだたっぷり挽き肉のミートソース☆☆☆☆ ミートソースには少しうるさい私ですが、このミートソースには大満足のおのでぃーです◎

スパゲッティにはしっかりバジルソースが絡まっていて、ミートソースにはたっぷり味のしみた挽き肉入りなのでさいごまでバジルの風味とミートソースを味わえます！もっとおいしさを伝えたいのですが、食べないと伝わらない！笑 という位、自信の一品です。

ぜひ、食べてみて下さいね♪ 来年も、皆さんに喜んで頂ける空間、サービスはもちろん、新メニューも考案するので楽しみにしていて下さい☆今年も本当にありがとうございます！ではまた来年♪よいお年を〜！ ジェノベーゼパスタ ミートソースがけ 980yen

ついに12月に入り、ファビュラスもすっかりクリスマスモードになりました！お店の外には大きなリース、店内にはツリーやクリスマスソングもかかっています☆先月から始まりました冬の新メニューも好評です。まだ食べていないメニューがありましたら是非お試し下さい☆ さて、私事ですが今期やっているテレビドラマにかなりはまっています！中でもＴＢＳ金曜日２２時からの『流星の絆』は毎週わくわく楽しみにして観ています☆私にも二人の兄がいるので妹役に重ねて観てみたり笑！

最近お気に入りの中島美嘉ちゃんの『ORION』がかかると涙が出てきて毎回うるうるしながら観ています！そんな流星の絆はハヤシライスが重要なキーポイントになっているのですが、そのハヤシライスがデトルトとなってスーパーで発売されています！ついこの間買って食べてみました！デトルトですがとってもおいしかったです！ドラマの主人公になれますよ笑！みなさんも是非☆

さてさてこの流れで、今月の私のオススメは『熟成ハヤシライス』です！ファビュラスのハヤシライスには温泉卵がついています！卵の黄身をとろ〜とかけて食べるのがファビュラス風！最近は辛めのスープカレーなどが人気ですがじっくり煮込んで作る少し甘めのハヤシライスも絶品です！流星の絆にはまっている人もいない人もオススメの一品です！

もうそろそろドラマも終盤。今年一年も終わりを迎えますね！今年はファビュラスで働かせて頂いて沢山の方々と出会う事が出来ました！来年も一つ一つの出会いを大切にしていきたいと思っています！ みなさん！よいX'mas、よい年越しを☆そして来年もよろしくお願い致します！ 熟成ハヤシライス 980yen

皆さん、こんにちわ。最後の最後までメガネで通しますよ(笑)メガネっこのサトゥです♪ 今年も残りわずかになりましたね。師走は何かとやることが多くて忙しい時期ですが、いかがお過ごしでしょうか？大掃除を始めている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ワタシは大掃除はまだですが、年明けを前に早々と準備したものが一つあります！それは…『TOYOTA BIG AIR』の観戦チケット！！雪山に魅力を感じられないもので、ウィンタースポーツは大嫌いなのですが(笑)数年前に一度観戦して以来(当時はライブアクトが目的でした)

スノボーの大会観戦だけは好きになりまして♪しばらく逃していたので、来年こそは絶対見に行くぞ！と思い意気込んで購入した次第です:-)ただ寒さは苦手なので、万全な防寒‥雪だるまスタイルで挑むつもりですが(笑)

そんな矛盾しちゃってる私が今回紹介するオススメのcafe menuは…ファビュラスの看板menu『ブレンドコーヒー』です♪当店ではネルを使い丁寧にドリップしてのご提供となっております。

ここで定番(?)の健康マメ知識‥コーヒーにはカフェインの他に『カルシウム・ビタミンB群・クロロゲン酸』といった栄養素が含まれており、１日３杯程度であれば様々な健康効果が得られます。その例としては『血行促進、美肌効果、新陳代謝の促進、がん予防』など。

あまり良いイメージのないカフェインにも、実は消化を助け胃をもたれにくくする作用があるんですよ！ 食後に、スイーツと一緒に、もちろん単品でも♪おいしいコーヒーをぜひファビュラスにてご賞味下さい♪ ブレンドコーヒー 480yen

皆さん、こんにちは。はじめまして。今年の９月からカフェの方で働かせて頂いております、フランス大好き自称パリジェンヌ、金子美穂 と申します。 産まれも育ちもコテコテの北海道・函館の道産子です。パリと札幌は似ている部分も色々あるので錯覚してしまうのかもしれませんね。そんなフランス大好き金子のオススメ第一弾は… " 厚切りハムとブリーチーズのホットサンド "！！私がFAbULOUSに入ってから1番最初に食い付いた商品です。 何故なら…… 何故なら………！！！！！！！！！

ブリーチーズ （Brie cheese）とは白かびチーズの一種で、フランスのパリ東部ブリー地方で1000年以上前から作られているとされている、（モー村ブリー・ド・モーが有名。）癖は少なく、しかも濃厚な味わいの、フランス人を始め世界中に多くのファンを持つチーズの王様とも呼ばれる定番チーズなのです！！！！！

ヴィジュアルは降り積もる雪のような美しさ……噛み締めると豊かな風味としっとりとした上品な味わいが口の中一杯に広がるとっても美味しいチーズなのです！！ （因みに私達に割りと馴染みのあるカマンベールチーズはこちらもフランス発祥ですが歴史としてはブリーチーズの１/５の２００年です）

更に豆知識として、フランス革命が盛んになってく中、あのマリーアントワネットが逃亡し、捕らえられた時にルイ１６世と２人で食べたのがこのブリーチーズだと言われています☆

私はお休みの日等に札幌市内のカフェを巡るのが趣味なのですが、ブリーチーズに出逢えたカフェは始めてです！！
自慢の厚切りモモ肉のジューシーなハムと、このブリーチーズの夢のようなコラボを味わえるカフェは恐らく当店しかないでしょう…。

フランス好きな方は勿論(いるかな…)そうでない方も絶対にトリコになるはずなので、FAbULOUSに御来店の際は是非この" 厚切りハムとブリーチーズのホットサンド "を御賞味下さいませ☆☆☆ 厚切りハムとブリーチーズのホットサンド 750yen